Propilen Glikol Nedir? ( PG )

Propilen Glikol Nedir? ( PG )

Kimyasal ara-mal (chemical intermediate) sınıfında yer alan, şeffaf sıvı görünümünde, yoğunluğu suya yakın (1030 kg/m3 [20 derece]). erime/donma noktası -20 derece olan temiz, kokusuz bir üründür. Suda çözünür. Kaynama noktası 184 derecedir.

Literatürdeki diğer isimleri şunlardır: 1,2-propanediol; 1,2-ddihidroksipropan; Metil etil glikol; Trimetil glikol

Propilen glikol, alkolle aynı kimyasal grupta yer alan sentetik bir gıda katkısıdır. Sudan biraz daha kıvamlı, renksiz, kokusuz, hafif şurubumsu bir sıvıdır. Neredeyse hiç tadı yoktur. Ek olarak, bazı maddeleri sudan daha iyi çözebilir ve aynı zamanda nemi tutmakta da iyidir. Nemi tutma özelliğinden dolayı özellikle işlenmiş yiyecek ve içeceklerde sık kullanılır.

Propilen glikol, bazen etilen glikol ile karıştırılmaktadır çünkü her ikisi de düşük erime noktalarından dolayı antifrizde kullanılmaktadır. Ancak, bunlar aynı maddeler değildir. Etilen glikol, insanlar için oldukça zehirlidir ve gıda ürünlerinde kullanılmaz.

Tüm yorumlar

Cevap yaz

Product added to compare.